Non c’è festività italiana senza un bel piatto di pasta ripiena. Tortellini, ravioli, cappellacci sono il primo piatto per eccellenza delle occasioni speciali.
Ogni regione ha le sue specialità in merito a forma, ripieno e condimento e Il Centro Italia, in particolare, vanta alcuni dei tipi di pasta ripiena più famosi e apprezzati!
E per non farci mancare nulla.. ad accompagnare la nostra selvaggina locale, genuina e deliziosa!
La Sagra della Lumaca di Casumaro in versione primaverile è nota anche come Lumaca d’Elite: una manifestazione che si svolge a Marzo, per accogliere l’arrivo della bella stagione, e che prevede pranzi e cene a base di lumache per una paio di weekend. Un appuntamento gastronomico da non perdere, che va in scena nei fine settimana e che permette a chi vi prende parte di entrare in contatto con piatti sofisticati, ricette sempre nuove, mise en place di alto livello e abbinamenti stupefacenti.
E’ arrivato per noi il momento più atteso dell’anno!
Dal 26 Luglio al 10 Agosto arriva finalmente la SAGRA DELLA LUMACA 🐌
Dalle migliori ricette a base di lumaca ai piatti della tradizione e l’incredibile tartufo, ogni anno rivisitati e migliorati.
Vi aspettiamo alla Sala Polivalente di Casumaro tutte le sere dalle 19.30😉
Casumaro a settembre si trasforma in Casumaro Marittima!
Verranno proposte le più straordinarie e classiche specialità di mare e le più antiche ricette a base di Storione😋
Lo storione é una grande rivelazione, un sapore antico sapientemente reinterpretato con gusto e passione e se conosci il caviale non puoi assolutamente perdertelo!
Non è autunno senza tartufo.
La Sagra del Tartufo a Casumaro viene organizzata nel mese di novembre, subito dopo la raccolta, per rendere omaggio a questo cibo raro e pregiato.
Per celebrare questi sapori del territorio organizziamo 2 weekend si sagra,
dal 3 al 5 e dal 10 al 12 Novembre!
Venerdì e Sabato dalle ore 19.30 e Domenica dalle ore 12.30
