Menu
Antipasti di mare:
Vapore di mare (seppie, gamberi, calamari e verdure saltate) €12
Mix di mare leggermente marinato al momento €12
Polipo gratinato su crema di cannellini €14
Antipasti di storione:
Fantasia di tartare, con perle di caviale e pesto di acciughe €13
Filetto di storione marinato con fiore del cappero, olive nere, pomodorini secchi, cipolla di Tropea €13
Carpaccio di storione in agrodolce con salsa agli agrumi €13
Storione in saor con cipolla di Tropea, uvetta e pinoli €12
Budino di storione cotto a bassa temperatura con funghi porcini e tartufo estivo €14
Antipasto vegetariano:
Carpaccio di zucchine con stracciatella di burrata €10
Primi piatti di mare:
Risotto alla marinara €14
Gnocchetti ai frutti di mare €14
Spaghettone allo scoglio €16
Tronchetti ripieni al branzino gamberi e zucchine €14
Bigoli al granchio blu €14
Primi piatti di storione:
Crespelle allo storione con crema di formaggi €14
Risotto allo storione €14
Gnocchetti con storione, datterini gialli e rossi, basilico e croccante di pistacchio €14
Paccheri con storione, pomodorini confit e cremoso di burrata €13
Spaghettoni alla carbonara di storione €14
Primo piatto vegetariano:
Bigoli all’ortolana €12
Secondi piatti di mare:
Trancio intero di anguilla alla griglia €26
Mezzo trancio di anguilla alla griglia €14
Gran fritto dell’osteria €14
Sardoncini in saor €12
Galà di spiedini con crema di patate €16
Capesante gratinate con salsa leggermente piccante €16
Secondi piatti di storione:
Scaloppa di storione alle erbe fresche e salsa al limone €16
Tranci di storione gratinati al forno in crosta di patate €16
Storione in guazzetto su morbida polenta al profumo di rosmarino €16
Filetti di storione alla griglia con cipolla di tropea in agrodolce €16
Trancio di storione al vapore con spuma di patate al prezzemolo €16
Trancio di storione al forno con crema di vongole e tartufo €18
Storione in tempura e salsa agrodolce €16
Secondo piatto vegetariano:
Parmigiana di melanzane €12
Contorni:
Patate fritte €3,50
Verdure pastellate €4
Verdure alla griglia €4,50
Insalata mista di stagione €3,50
Dessert:
Dolce salame €4
Zuppa inglese €4
Torta di tagliatelle alla ferrarese €4
Ciambella con zibibbo €3,50
Sorbetto al limone/caffè €3,50
Il menu
