A tavola per la Biblioteca

Grazie alla disponibilità, il sostegno e la preziosa collaborazione per la realizzazione di numerose attività della Biblioteca I.Ardizzoni di Casumaro, organizzeremo per lei un pranzo con un menù classico ma speciale… il menù del contadino!

Festa del Maiale

Lumaca di Casumaro si impegna a mantenere le tradizioni contadine di una volta. Nel nostro territorio la macellazione del maiale avveniva puntualmente ogni anno nel mese di gennaio, un occasione di festa per tutti coloro che erano invitati a partecipare. Ancora oggi questa abitudine si tramanda con i  riti collettivi delle feste e sagre, che celebrano l’avvenimento in diverse zone dell’Emilia Romagna.

Galà di Bolliti

Nel mese più freddo dell’anno Lumaca di Casumaro  vi aspetta con il Gran Galà di bolliti, il tradizionale piatto invernale tipico della cucina italiana. 

“Lo sa il popolo e il comune che per ottenere il brodo buono bisogna mettere la carne ad acqua diaccia e far bollire la pentola adagino adagino e che non trabocchi mai. Se poi invece di un buon brodo preferite un buon lesso, allora mettete la carne ad acqua bollente senza tanti riguardi.”

Telethon

Siamo felici e onorati di festeggiare la 10° edizione del pranzo dedicato alla fondazione Telethon!
Con la partecipazione straordinaria di Vittorio Matteucci, protagonista di Notre Dame de Paris, Tosca, Dracula Opera Rock, i Promessi Sposi, Romeo e Giulietta.

In collaborazione con:
I.I.S.S. Istituto Alberghiero “G.Greggiati” di Poggio Rusco.
A.I.S (Associazione Italiana Sommelier) Emilia Romagna – Delegazione di Ferrara.

Cena con delitto

Il crimine, la vittima, l’investigatore, i sospettati, il colpevole, gli indizi..
Esistono molte varianti di Cena con Delitto che prevedono l’utilizzo di materiali di scena o addirittura di intere compagnie teatrali nei panni di testimoni, sospettati e investigatori.
I giocatori sarete voi commensali che, durante la cena , assisterete ad una serie di scene teatrali ed in base ad esse dovrete cercare di risolvere un giallo.
La conclusione della Cena con Delitto è il suo momento rivelatore poiché voi giocatori dovrete indicare l’esito dell’indagine rispondendo a domande fondamentali: Chi è il colpevole? Per quale motivo ha agito? Quale è stata la dinamica degli eventi che ha portato al delitto? 

Galà di Risotti

“Il riso nasce nell’acqua e muore nel vino”.
Perchè non passare una domenica in buona compagnia gustando degli ottimi risotti?
La cucina per l’occasione propone ricette iper gustose, adatte ad ogni tipo di gusto!

Zucca day

Domenica 22 ottobre arriva lo Zucca day!
Un appuntamento all’insegna dei sapori autunnali che vede come protagonista la favolosa zucca😋

Pasta e basta!

Sei un amante di pasta?🍝
Questo pranzo è quello che fa per te!
Per l’occasione la nostra cucina propone un menu composto solo ed esclusivamente da primi piatti super gustosi🤩
Saranno ben 8 i primi piatti serviti, e se non te ne piace uno… passa al direttamente al prossimo!
Chi sarà il vero campione?💪🏼

Lumaca Gourmet

Un appuntamento invernale per gustare una delle prelibatezze che più ci caratterizza.. la lumaca!
A grande richiesta Domenica 17 dicembre alle ore 12:30 organizzeremo una vera e propria degustazione, con piatti gourmet a base di lumaca.
Ma non è finita qui.
Per accontentare ogni palato, abbiamo preparato l’alternativa tradizionale con una degustazione altrettanto ricca e gustosa!