Un appuntamento imperdibile per chi ama i sapori veri della tradizione.
La Sagra della Pasta Ripiena e della Cacciagione propone un menù ricco e genuino, dove la pasta fatta a mano incontra i piatti robusti e profumati della cucina di una volta. Un’esperienza tra gusto, convivialità e passione per le cose buone.
Tortellini di carne con pancetta croccante e crema di Parmigiano – € 13,00
Tortellini di carne in brodo di cappone – € 13,00
Tortellini di carne alla panna – € 13,00
Cappellacci di zucca al ragù o burro e salvia – € 13,00
Raviolo quadrato Tropea, ricotta e burrata – € 13,00
Tortello quadrato patate, pancetta e pecorino – € 13,00
Cappellacci ricotta, spinaci e Parmigiano – € 13,00
Lasagnetta al forno carciofi e topinambur – € 14,00
Bocconcini di quaglia su crostoni di pane – € 14,00
Piccione al forno su purea di sedano rapa alla vaniglia – € 14,00
Cinghiale brasato al vino rosso – € 14,00
Polpette di spinaci e ricotta su vellutata di Grana – € 14,00
Pernice rossa con lamelle di patate al forno e chicchi d’uva – € 16,00
Fagiano in umido con morbida polenta al timo – € 16,00
Germano reale al forno con composta di cipolla Tropea – € 16,00
Parmigiana di melanzane – € 13,00
Patate fritte – € 4,00
Patate al forno – € 4,00
Verdure pastellate – € 4,00
Cavolfiore gratinato – € 4,00
Zuppa inglese – € 4,00
Torta di tagliatelle alla ferrarese – € 4,00
Tiramisù al caffè- € 4,00
Dolce salame – € 4,00
Sorbetto al limone o al caffè – € 4,00
