CARACOL è la COOPERATIVA SOCIALE che organizza la Sagra “Lumaca di Casumaro”.

L’idea della cooperativa sociale scaturisce dal nostro desiderio di partecipare  più attivamente alla comunità del nostro territorio, così come far conoscere le bellezze e tipicità gastronomiche che lo caratterizzano.

Attraverso la creazione di eventi gastronomici, culturali, musicali o sportivi e fornendo servizi di ristorazione occasionale per privati e aziende, intendiamo finanziare progetti di sviluppo sociale per la comunità locale.