Sagra dello Storione e Pesce di Mare

13-14 e 20-21 settembre 2025

Sabato a cena dalle 19:30
Domenica a pranzo dalle 12:30

Casumaro a settembre si trasforma in Casumaro Marittima! Verranno proposte le più straordinarie e classiche specialità di mare e le più antiche ricette a base di Storione😋 Lo storione é una grande rivelazione, un sapore antico sapientemente reinterpretato con gusto e passione e se conosci il caviale non puoi assolutamente perdertelo!
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Menu di storione

ANTIPASTI

 Gran Galà di antipasti: tartare, filetti marinati, carpaccio in agrodolce, in saor – 20€

Trancio di storione bianco al vapore con salsa verde – 15€

PRIMI

Risotto allo storione – 16€

Spaghettoni alla carbonara di storione – 16€

Paccheri con storione, datterini rossi e burro acido – 16€

SECONDI

Scaloppa di storione con spremuta di erbe aromatiche e salsa yogurt al limone – 18€

Tranci di storione gratinati al forno con chips dell’osteria -18€

Storione in guazzetto su morbida polenta al profumo di timo -18€

Trancio di storione alla griglia con cipolla di Tropea caramellata – 18€

Menu vegetariano

ANTIPASTO

Sformatino di spinaci su fonduta di grana ed il suo croccante – 12€

PRIMO

Paccheri all’ortolana – 13 €

SECONDO

Polpettone vegetariano con fondo di cottura – 15€

Menu pesce di mare

ANTIPASTI

Antipasto al vapore di crostacei e molluschi con verdure croccanti e salse di accompagnamento – 18€

Insalata di mare – 14€

PRIMI

Spaghettone allo scoglio – 18€

Risotto alla marinara – 15€

Paccheri con pesce spada e datterini rossi – 16€

SECONDI

Gran fritto dell’osteria – 16€

Anguilla alla griglia – 30€

Mezzo trancio di anguilla alla griglia – 18€

La grigliata: seppia, calamaro, gamberi e polpo – 22€

Il trittico d’acqua dolce: rane fritte, anguillini fritti e piccoli pesci gatti fritti – 22€

CONTORNI

Patate fritte – 4,00€

Verdure pastellate – 4,50€

Verdure di stagione miste al forno in agrodolce – 5,00€

DOLCI

Zuppa inglese – 4,00€

Dolce salame – 4,00€

Stracchino della duchessa – 4,50€

Ciambella con zibibbo – 4,00€

Sorbetto al limone/caffè – 3,50€