Lumaca di Casumaro si impegna a mantenere le tradizioni contadine di una volta. Nel nostro territorio la macellazione del maiale avveniva puntualmente ogni anno nel mese di gennaio, un occasione di festa per tutti coloro che erano invitati a partecipare. Ancora oggi questa abitudine si tramanda con i riti collettivi delle feste e sagre, che celebrano l’avvenimento in diverse zone dell'Emilia Romagna.
