1. Dario baruffa al misen

La sagra della Lumaca di Casumaro ha vinto la sfida tra le sagre, svoltasi nell’ambito del salone nazionale delle sagre-Misen con la partecipazione dei “MasterChef” Dario Baruffa e Mattia D’Agostini. Tra le sfidanti: la sagra dell’anguilla di Saletta (risotto con mela e salmone); Salamina di Buonacompra (salamina con purè); Bollito di San Pietro in Casale (passatelli e friggione); Arrosticino di Codrea (arrosticini) terza classificata ; Lumaca di Casumaro (lumache in umido, bigoli con lumache); Fiera di Runzi – sagra del Somarino (somarino con polenta); Festa della Tagliatella di Solara (tagliatelle con ragù) seconda classificata, e  le giornate del Riso di Jolanda di Savoia (frittelle di riso).

La sagra della Lumaca di Casumaro ha vinto portando i due piatti cavalli di battaglia, ossia lumache in umido e bigoli al torchio con lumache, che vi ricordiamo troverete entrambi durante la 42° sagra della lumaca Fiera di San Lorenzo dal 27 luglio al 10 agosto 2016. Per leggere il menù completo cliccate qui.